行業動態

　　孫煥偉攝(影像中國)

　　圖②為林哲龍(前)在海區觀察海帶苗種生長情況。

　　吳安欽供圖

　　進入黃岐灣，遠遠就能看到海面上一片連著一片的由彩色浮球架成的浮筏，仿佛阡陌縱橫的海上田野。倘若晴天麗日，在陽光拂照下，這里波光瀲滟，水色接天，風景十分美麗；即便云涌風來，漁排此起彼伏，也是難得的海港風光。

　　海灣北岸鑲嵌著一連串珍珠般的村島，其中一顆特別耀眼，有彩色碼頭，有通海浮橋，有高樓大廈，還有一座大型育苗場。

　　這就是如今聞名遐邇的福建省連江縣官塢村，村前那一片萬畝海田，便是這個村最具特色的風景。

　　正是這片海、這座育苗場成就了官塢人的藍色夢。40年來，這個曾經窮得有名的小漁村華麗蛻變，被權威媒體評選為“中國十大魅力鄉村”，并成為福建省鄉村治理示范村。

　　說起這背后的故事，就不能不提村里的“土專家”林哲龍。

　　從一根海帶做起

　　今年7月初，我們來到黃岐灣畔的官塢村參觀。走進海產育苗室時，林哲龍正提著一個塑料籮筐，指著里面的鮑魚，向年輕的技術員傳授喂養經驗。接著，他又從池水中撈出一片海帶苗，仔細觀察起來……

　　早有所聞，這幾年官塢在海產種苗培育方面有重大突破，多個項目引起海內外關注，苗種與產品銷往國內外。比如“黃官一號”“黃官二號”“閩優一號”“閩優二號”“福鮑一號”以及大竹莢魚苗等，都受到養殖者熱捧。

　　我們請林哲龍講講村里的故事，他停下手頭的活兒，感慨道：“說來話長，真是一路風雨一路歌?。　?/p>

　　歷史上，官塢村人不將房屋建在靠海的岸邊，而是蓋在兩山夾峙的山溝溝里，耕作有限的田園，冬來種豆夏來種瓜。后來，大家看到養海帶效益不錯，才開始試養，不過全村攏共養了不到100畝。村民們住在遠離海邊的半山腰，下海干活很不方便。

　　1978年，退伍回鄉的林哲龍也開始養殖海帶。那些年，海帶產值不穩定，村民不敢多養，最多時全村也只養了446畝。見此情況，林哲龍想，如果這樣養殖海帶，漁民不僅致富難，連脫貧都難。一番思量之后，他決定向信用社貸款，擴大養殖規模，當年便養了三畝海帶。收獲的時候，三畝海帶賣了個好價錢，年紀輕輕的林哲龍由此賺來了第一桶金。

　　大家都佩服林哲龍的膽識。1984年，林哲龍28歲時，被村民推選當上了村委會主任。他想，既然自己是村委會主任，那么就得替村民著想、辦事。村民最迫切的愿望就是及早脫貧致富奔小康。俗話說靠海吃海，官塢有這么優越的海洋環境，不端牢海產這個飯碗，還能做什么？

　　當時，因為養海帶效益提升，村里海帶養殖量明顯多起來了?？蛇@一年卻遇上少有的暖冬，福建省育苗場培育的海帶苗下海后全部腐爛。誤一時則誤一季，苗種沒了就要空等一年。情急之下，林哲龍做了個“冒險”的決定：到山東榮成空運海帶苗！

　　正因這一決定，那一年在不少村因無苗而海荒的情況下，官塢海帶竟獲得豐產豐收。

　　要有自己的苗種

　　當年，別說官塢村，大部分海帶養殖戶使用的都是傳統的海帶苗種。

　　林哲龍算了一筆賬。傳統苗種產出的海帶長度、寬度和厚度十分有限，畝產量只有2000斤左右。海帶雖然不需要飼料供養，但是得精管細養，投入很多勞動力。加上當年市場需求量小，好的年景，2000斤只能賣1000多元錢。多數情況是賣不動。如果再遇上收成不好的陰雨天，海帶爛在海里，那就白養了。

　　看在眼里，急在心頭。一筆筆賬算下來，林哲龍認定，海帶要豐產，好的苗種最重要。

　　1993年初夏，正值海帶育苗期，林哲龍攜帶了幾根本地的海帶母本飛往青島，直奔黃海水產研究所，提出與他們合作做“連雜一號”海帶苗嫁接試驗。

　　翌年4月收獲時，林哲龍一一走訪使用“連雜一號”苗的養殖戶，一看一比，確實不一樣，成品海帶不僅長了、寬了，也厚了。畝產量與傳統苗種比，多出了1000斤。

　　這一天，林哲龍記得很清楚，村里10多位養殖戶專門來找他。林秋斌說，用新苗種，等于一年干了兩年的活兒。湯國民說，如果有更強的海帶苗出來，我們的錢包就更鼓了！以后你干啥，我們干啥。

　　大家的喜悅與信任，讓林哲龍信心大增：看起來，海帶苗種大有可為。

　　當年，他趁熱打鐵，拿著“連雜一號”苗養出來的海帶母本又去了青島，要求再度合作，做“連雜二號”試驗，結果又一舉成功。收獲時，林哲龍多次跑到養殖戶曬制海帶的現場，一一測比、稱重，這款新品種苗養下的海帶，畝產又比上一年高出了1000多斤！

　　好苗越“走”越遠。這一年，不光是官塢村，連江縣的沿海村島養殖戶基本上都用上了這兩種新苗。

　　看到眼前的成功，林哲龍心中暗暗生出了更大膽的想法：要有自己的育苗場，自己育苗自己種！不然，每年空運苗種，費用大，安全也是個問題，還影響苗質。在村兩委會議上，他把這個謀劃了許久的想法提出來。會后，他又走門串戶，傾聽村民的意見。

　　在家門口拿苗種，不但便宜方便，還安全可靠，一舉多得的好事誰不喜歡？可是，按設計，建育苗場需要2000多萬元呢。大家議論開了，各種想法都有。有的說貸款，有的說集資，有的說干部帶頭捐款……

　　彼時，林哲龍已擔任村黨支部書記，他集中了多數人的意見——經過幾年的打拼，官塢漁民手上多少有了些積蓄，大多數人都同意采取村集體與村民一起合股的辦法。

　　很快，一座占地面積30畝、總投資2000多萬元的官塢海產育苗場誕生了。

　　從投產這年起，不僅連江本縣漁民使用官塢的“連雜二號”苗，福建省其他養殖區如寧德、莆田、漳州，甚至浙江溫州、麗水的養殖戶也來采購。

　　每年11月20日前后幾天，官塢村人來人往，熙熙攘攘，熱鬧非凡，全都排隊等著領取海帶苗。當年官塢人所依賴的大連和青島育苗場，現在反過來到官塢買“連雜二號”。從2013年起，南苗北運成了常態。這個“香餑餑”海帶種，還被國外的養殖戶看上，一訂就是數萬片，一訂就是10多年。

　　為海帶找市場

　　官塢的產業越來越紅火，但一道潛在的難題擺在了林哲龍和官塢人面前。

　　“連雜二號”既高產又好養，海帶養殖數量迅速飆升，產量也越來越高。海帶養多了，除了食用和化工、醫學原料、化妝品、建筑業材料所需外，可能存在生產過剩、供過于求的情況。如果這樣，不僅影響養殖者的積極性，還可能再次出現市場時熱時冷的“蕩秋千”現象，官塢育苗產業也將直接受到威脅。

　　怎么辦？林哲龍說，沒有退路，只能往前走——為海帶找市場。

　　傍晚，一閑下來，林哲龍就到官塢育苗場旁的黃岐灣畔散步。望著蔚藍色的大海，他想，如此浩瀚的海洋，難道只能養殖海帶和紫菜嗎？難道不能養殖一些比海帶價值更高的海產品？有了想法后，他又帶了幾名村干部和水產科技人員去了一趟山東和遼寧。

　　此時，省外魚類網箱養殖熱正興起。這給了林哲龍啟發，為什么不養鮑魚呢？鮑魚最好的餌料就是海帶！彼時，福建省有些地方已經開始養殖鮑魚，不過，養殖場所是建在岸上的水池，水池里的鮑魚生長慢、個頭小、成活率低，數量也不多。

　　考察回來后，他就決定，把鮑魚養到自然海去！

　　有人不解：海帶養得風生水起，為啥突然養鮑魚？林哲龍干脆地回答：“今天不創新，明天就落后，后天就被淘汰了。”

　　官塢人立即行動，一試驗，果然大變樣——食海帶的鮑魚長得快，個頭也大。這樣一來，黃岐半島又掀起了新一輪的養殖熱潮。

　　此后，沿海養殖村島幾乎全養起了鮑魚，有的還形成相當規模。官塢人還把以海帶為食的海參也養進海灣里。這下，不僅海帶成品不愁銷路，官塢海帶苗培育的連續性也有了保障。最重要的是，有了鮑魚養殖這個鏈條，海帶生產方式也大翻新，收獲時節，不再等海帶曬干后出售，而是有專業收購人員直接到海帶區的竹筏邊，說好價格，一把長鉤下去，一大片水淋淋的海帶全部撈走。

　　其實，在鮑魚養殖興起之前，官塢人在拓寬海帶銷路上就花了不少功夫，做了許多市場上的探索。他們早早就辦起了海帶加工廠。從海帶結開始，到海帶片、海帶絲、海帶粉、海帶餅、海帶卷、海帶多糖等系列產品，最后做到了16個系列、16種味道和16道海帶菜肴。這些產品很快打開海內外市場，以質優、味美、價廉的優勢贏得市場青睞。一時間，“把海帶回家”的官塢海帶精裝產品成了人們時尚的伴手禮。

　　村民有錢了，菜市場、公寓樓、敬老院、避風港、臨海公園和村史館等一個個村建項目由圖紙變成現實。幾十年來，變化是巨大的，官塢村率先實現本村孩子義務教育全部免費，還建立了專項教育獎學金；村里給60歲以上的老人發生活補助費；在村務工的外來人員，免費住公寓，免收水電費，子女同樣免費上學。當一些企業為招工難而發愁時，官塢村工業園區里的工人總是滿員。

　　林錦是村里的養殖戶，每年都要養海帶、鮑魚和海參，去年，還養下大竹莢魚，他算了一筆賬：“保守點說，年收入在36萬元?！苯涍^幾年積累，林錦在連江縣城買下了房子。他說，真是市場越做越大，日子越過越好吶！

　　闊步走創新之路

　　人家說，林哲龍既是異想天開的夢想家，也是腳踏實地的耕海者。林哲龍說，自己既不是科班出身，又沒有接受過正規培訓，哪有什么水平？完全是憑著對家鄉的感情，憑著一股敢作敢為的蠻勁韌勁，拼出來的。

　　林哲龍確實深深地熱愛村前這片海灣，熱愛自己家鄉，更愿意為家鄉的事業不斷學習、琢磨。

　　當年剛剛養殖鮑魚和海參時，他跟在技術員旁邊，上工比技術員都早。一口苗池幾百平方米，他一天就要跑幾十口。育苗時，他更是把育苗室當成了家，整天泡在里面，與咸澀的海水為伴，觀察種苗和成品鮑或海帶、海參的生長發育情況。天天跟著技術員，又勤于思考，就這樣，他也成了“土專家”。有些試驗項目，他大膽向專家和技術員建議，多數得到采納。

　　時間久了，細心的林哲龍注意到，已經種養了10多年的鮑魚出現問題了。傳統綠盤鮑苗種開始老化，即使養在自然海里，長速也變慢了，成活率變低了。有些地方一度出現個頭養不大甚至越養越小的情況。

　　林哲龍又睡不著覺了。2019年3月，他帶領公司技術人員一家一家看、一地一地比，找問題，查癥結，然后交流探討。充分調研后，林哲龍一錘定音：引進新品種，做雜交試驗。

　　這年5月，他和技術員商量，打算引進一批綠盤鮑進行本土馴化。一路找尋，終于在廣州找到了理想品種，當即訂下了50多粒鮑魚。

　　可是，運輸上遇到了麻煩。如果水運，成本低，但需要6天時間；車運，費用高，只需要13小時。為確保鮑魚品質不走樣，林哲龍選擇了車運，專門找了一輛裝有增氧設備的車，一路上親自“護送”。

　　回到官塢，他將這50多粒綠盤鮑作為公鮑，把本地傳統的皺紋鮑作為母鮑進行雜交，經過養殖試驗，雜交品種達到了成活率高、長速快、個頭大、肉質好的目標。這個新品種被命名為“福鮑一號”。

　　現在最大的“福鮑一號”成品，一粒能養到250克，可賣到300元！“福鮑一號”又帶動培育出了紅鮑原種、黃鮑原種等一系列新苗種。發達的種質業推動了養殖業的興起。早年，連江縣被中國藻業協會評選為“中國海帶之鄉”，后來又因其鮑魚養殖數量大和品質優，被中國水產流通與加工協會評為“中國鮑魚之鄉”。

　　今年6月25日，福建省召集幾位專家就海洋種質問題召開專題座談會，林哲龍是被邀請的10位專家之一。在這次座談會上，他介紹了這些年在養殖一線實踐探索的體會：“鄉村要振興，產業先振興；產業要振興，種質要更新?！?/p>

　　會上，林哲龍從隨身攜帶的“密碼箱”里取出一根今年收獲的成品海帶，慢慢展開、抻平，向專家們展示：這就是新研發的“黃官二號”苗育出的海帶。同樣一根小小的苗，養這個，畝產是30噸，是過去產量的10倍。同時，耐溫力也有所增強，可在海里多生存20天左右。以前，養海帶怕風怕雨怕市場，既辛苦還賺不了錢，現在，一畝穩穩地賺上幾千元。

　　其他專家一看，紛紛豎起大拇指：這海帶長度有兩個成年人身高那么長，果然不一般！

　　每談起養苗，60多歲的林哲龍言語間總有一種年輕的勁頭。一路奔波，一路創新，雖然歷經無數的風和雨，千般苦和累，但是，當看到官塢苗種走向各地、走向世界，當看到官塢產品走向千家萬戶，村民們豐收時露出喜悅的笑容時，林哲龍是欣慰的、振奮的——闊步走創新之路，是正確的選擇。

　　臨別時，林哲龍對我說，藍色海洋為我們提供了如此廣闊的平臺，我們應該做好“?！边@篇文章，讓官塢漁業苗種“金種子”更閃亮。

　　版式設計：張丹峰

　　吳安欽

吳安欽